PESTO DI PISTACCHIO SICILIA 200gr

Pesto di Pistacchio origine Sicilia prodotto dall’azienda Sicysun di Bronte.

Nato come condimento di primi piatti ma, altresì, utilizzato per arricchire secondi piatti oltre che in crostini di pane.  Il sapore tipico della Sicilia in un unico vasetto dal sapore indimenticabile.

Il pesto si presenta in forma liquida con piccoli grumi di pistacchio all’interno. Senza alcun dubbio uno dei prodotti più apprezzato, non solo dai Siciliani ma in tutto il mondo.

La percentuale di pistacchi all’interno del vasetto è molto elevata (65%). Prodotto esclusivamente con pistacchio di origine Siciliana.

Ingredienti:

• Pistacchi Sicilia 65%
• Olio di semi di girasole
• sale

Come riconoscere il Pesto di Pistacchio Siciliano Dop?

E’ una domanda ricorrente tra gli acquirenti di pistacchio, ma con una risposta non semplice e scontata.

Partiamo dall’anatomia di questa tipologia di frutta secca, infatti il Pistacchio Siciliano Dop ha una forma più allungata rispetto ad altri, si presenta con una lunghezza quasi il doppio rispetto al diametro, a differenza delle forme tozze e tondeggianti del pistacchio straniero.

Oltre alla struttura anatomica del prodotti però, un altro dettaglio da non sottovalutare è il colore. Infatti il pistacchio si presenta violaceo e non verde acceso come si pensa.

Motivo per il quale il pesto si presenta “scuro” nonostante nessuna aggiunta di alimenti aggiunti o coloranti.

Se vi dovessero mostrare del Pesto di Pistacchio con colori molto accesi e con un giallo accecante DIFFIDATE, NON sarà mai Siciliano DOP.

Valori Nutrizionali Medi per 100gr:

• Valore Energetico: 711,1 kcal
• Grassi 67,3g ( di cui saturi 6,5g)
• Carboidrati 20g ( di cui zuccheri 7,5g)
• Fibre 8g
• Proteine 7,2
• Sale 2g

Confezione Pesto di Pistacchio Sicilia:

Si presenta in vasetto di vetro da 100gr e 200gr

Conservazione:

Consigliamo di conservare in un luogo non esposto al sole con temperatura non oltre queste temperature:  +15° / -15°

Ottimo abbinamento trova con Casarecchi di Perciasacchi

GLUTEN FREE

Il pesto è Gluten Free.