Descrizione

MIELE DI LIMONE SICILIA 400gr

Miele di Limone dal colore molto chiaro, odore intenso e sapore molto dolce.

E’ sicuramente il miele, insieme a quello di arancio, più utilizzato in cucina grazie alla loro facilità d’impiego.

Dolcificante naturale da utilizzare in tè o tisane a temperature non troppo elevate, in tal modo si preservano tutte le proprietà benefiche del miele stesso.

I limoni contengono poche calorie e il loro alto contenuto di antiossidanti aiuta a scomporre le cellule grasse. Invece, il miele non contiene grassi, dona energia al corpo per migliorarne il rendimento fisico e lo zucchero in esso contenuto è facile da digerire.

E’ consigliato, e di utilizzo comune, mischiare 7-10gr di miele i limone in acqua tiepida e berlo ogni mattina a digiuno per avere degli effetti benefici disintossicanti e depurativi costanti nel tempo.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE MIELE DI LIMONE:

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose

CARATTERISTICHE FISICHE – ORGANOLETTICHE MIELE DI LIMONE:

• Colore: Da quasi incolore a giallo paglierino allo stato liquido, da bianco, a volte perlaceo, a beige allo stato solido.
• Odore: Molto caratteristico; floreale, fragrante, fresco, ricorda i fiori di zagara.
• Sapore: Normalmente dolce.
• Aspetto: Cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto

IMBALLO:

Vaso di vetro da 400gr.

OGM:

Il presente prodotto non contiene, non è costituito e non è ottenuto da organismi geneticamente modificati, in conformità a quanto previsto dal regolamento CE n 1829 e 1830 del 2003.

PARAMETRI MICROBIOLOGICI:

• Carica Batterica Totale: <800 UFC/g
• Lieviti: 300 UFC/g
• Muffe: 300 UFC/g
• Coliformi: < 10 UFC/g
• Escherichia Coli: Assente/25g UFC/g
• Staphylococcus aureus: Assente/1g UFC/g
• Salmonella spp.: Assente/25g UFC/g

ALLERGENI:

Nessuno

MODALITA’ DI UTILIZZO MIELE DI LIMONE:

L’assunzione del miele è sconsigliata ai bambini di età inferiore ai 12 mesi.

ANALISI CHIMICHE:

• Umidità:________________________< 18%
• Zuccheri riducenti:__________Minimo 60%
• Saccarosio apparente:__________MAX 2%
• Peso Specifico:_____________________1,42
• Sostanze Minerali(Ceneri):______Max 0,6%
• Indice diastatico:________Minimo 10 U.D./g
• Sostanze insolubili in acqua: Massimo 0,1 %
• HMF (Idrossimetilfurfurale): Max 5,5 mg/kg
• Acidità Libera:_____________Max 14,4 meq/kg