Descrizione

Olio “Munacedda”di Sicilia 5L

Scopri l’eccellenza dell’olio “Munacedda” dell’ Azienda Agricola Mammana, un vero gioiello dell’artigianato culinario siciliano. Prodotto con le pregiate olive Munacedda, una varietà autoctona che cresce nei suggestivi Monti Iblei, questo olio incarna l’autenticità e la tradizione della regione.

Le olive Munacedda, provenienti da alberi che affrontano con coraggio le sfide del clima e del terreno, sono raccolte a mano e spremitura a freddo per preservarne intatte le delicate sfumature verdi e il carattere fruttato e leggermente piccante. Questo processo artigianale, associato al clima mediterraneo e fresco dei Monti Iblei, dona all’olio Munacedda un gusto unico e persistente che delizia il palato durante tutto il pasto.

L’Azienda Agricola Mammana, fondata negli anni ’90 da Corrado Mammana, si distingue per l’impegno nella produzione di olio di alta qualità, valorizzando le antiche tradizioni agricole della Sicilia.

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Aspetto e sapore Olio Munacedda

Aspetto con intense sfumature verdi .All’olfatto fruttato medio, con sensazione di freschezza ed un lievissimo pizzico alla gola; Sensazione al palato molto fragrante e poco invasivo.

Abbinamenti Gastronomici

L’abbinamento dell’Olio è praticamente consigliato in qualsiasi tipo di piatto, nello specifico per poter apprezzare al 100% la fragranza ed il gusto lo consigliamo di abbinare con piatti poco elaborati ad esempi dei legumi tra cui la Lenticchia Nera di Sicilia o la Lenticchia Rossa.