Descrizione

Mandorle Sicilia 250gr

Mandorle Sicilia Tipologia Tuono  dell’Azienda Agricola Mammana della provincia di Siracusa.  Prodotto al naturale, varietà poco ricca di olio con guscio semi tenero e sensazione al palato molto soffice.

Il processo di asciugatura delle mandorle è assolutamente al naturale, quindi senza utilizzo di macchinari.

Le caratteristiche di questa tipologia di mandorla è la grandezza della stessa. Infatti si presenta con una punta moto grande oltre che di dimensioni superiori rispetto a quelle classiche.

Confezione Mandorle Sicilia Tuono

Il prodotto si presenta in confezione da 250gr. E’ disponibile inoltre le versioni da:

• Mandorla Tuono 500gr
• Tuono Pelata 250gr
• Mandorla Tuono Pelata 500gr

Valori Nutrizionali medi per 100gr di Mandorle Sicilia Tuono

• Energia: 631kcal
• Proteine: 21,2g
• Carboidrati: 11,2g ( di cui zuccheri 4,6g)
• Grassi : 55,2g
• Saturi: 4,59g
• Sale: 35g

Modalità di Conservazione

Consigliamo di conservare a temperature mai al di sopra dei +12°

Zona di Raccolta

La raccolta delle mandorle avviene presso l’Azienda Agricola Mammana di Noto ( SR ) .Raccolto tramite processo meccanico ed essicazione tramite processo naturale.

Utilizzo Mandorle Sicilia Tuono

L’utilizzo della Mandorla Siciliana è molto comune nella cucina dell’isola. Infatti, oltre alle più famose paste di mandorla, trovano impiego nella granita siciliana, prodotto di punta per il turismo siciliano. Grazie alla dolcezza del prodotto, l’utilizzo nei dolci trova facilità d’impiego, sia come granella che come farina di mandorle.

Tra i dolci più comuni realizzati con le mandorle di Sicilia vi è la Pasta Reale (o Marzapane). All’impasto viene data la forma di frutta o verdura e vengono aggiunti dei coloranti: il prodotto finito viene chiamato “frutta martorana”.

Modalità di Assunzione

La frutta secca, come dimostrato da numerose ricerche scientifiche, è un ottimo alleato per mantenere in salute l’organismo.
Oltre a favorire l’apporto di un grande numero di elementi nutritivi preziosi per il corpo umano, quali le proteine, i grassi insaturi, le vitamine e il calcio, la frutta secca e in particolare le mandorle risultano molto utili per la prevenzione di numerose malattie.

Secondo degli studi, durante un’alimentazione equilibrata è possibile assumere 28gr di Mandorle, quindi un’equivalente di circa 20 mandorle giornaliere da suddividere nella prima parte della giornata.