Beschreibung

Sizilianische Rote Linse

Hülsenfrucht der Landwirtschaft Mammana in kleiner, runder Form, im März gepflanzt und im Juni geerntet.

Hochverdauliches Produkt und für Diabetiker bestens geeignet.

Sehr delikates Produkt, das aufgrund seiner Empfindlichkeit immer schwieriger anzubauen ist. Sehr hoher Proteinanteil im Inneren der Frucht mit geringerem Fettanteil im Gegensatz zu herkömmlichen Linsen.
Produkt mit niedrigem glykämischen Index und geringem Fettanteil (v.a. ungesättigte Fettsäuren).
Für eine ausgezeichnete Linsensuppe empfiehlt es sich, die Linsen vor der Zubereitung gründlich von Erdresten abzuspülen und bei geringer Hitze zirka 30 Minuten zu garen.

Nährwerte Rote Linsen

• Energie: 310 kcal
• Fett: 1,6 g (davon gesättigt 0,4 g)
• Kohlenhydrate: 37,6 g (davon Zucker 1,5 g)
• Ballaststoffe: 23,6 g
• Zucker: 1,5 g
• Eiweiß: 24,2 g
• Salz: 0 g
• Faser: 0g

Verpackung

Das Produkt ist in einer Größe von 500 g sowohl in schwarzer als auch in sizilianischer schwarzer Linsenversion erhältlich

Konservierungsmethode Rote Linse

Wir empfehlen, das Produkt von Licht- und Wärmequellen fernzuhalten