Beschreibung

Sizilianische Mandarinenmarmelade

Sizilianische Mandarinenmarmelade mit 80% Frucht und Rohrzucker. Sanft und mit einem intensiven Aroma, eine sehr duftende hausgemachte Marmelade.

Vollkommen natürliches Produkt, das in der Lage ist, alle Qualitäten der Orange beizubehalten, dank der Verwendung von mechanischen Verfahren, die den Geschmack nicht verändern.

Zutaten für Sizilianische Mandarinenmarmelade:

• Mandarinen (80%)
• Rohrzucker
• Zitronensaft

Verwendete Früchte: 80g pro 100g Produkt

Verpackung:

Das Produkt kommt in einem einzigen Glas von 240g. Es gibt auch eine Version mit Zitrone und Orange.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Sizilianische Mandarinenmarmelade

• Energiegehalt: 224Kcal
• Proteine: 0,7g
• Kohlenhydrate: 55g (davon Zucker 54g)
• Fette: 0,2g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5g)
• Natriumchlorid: 0,00g

Art der sizilianischen Mandarinen:

Die von der Firma Sikeliano in Catania verwendeten Mandarinen sind die Marzaiolo oder Tangerine.

Aus diesem Grund könnte die Farbe der Marmelade je nach Produktionsmonat und Art der verwendeten Mandarinen variieren.

Lagerung

Wir empfehlen, das Produkt von Wärmequellen fernzuhalten und es nur nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren.

Warum Johannisbrotmehl als Verdickungsmittel verwenden?

Das Johannisbrotkernmehl kann als natürliches Verdickungsmittel verwendet werden.

Tatsächlich enthalten Johannisbrotsamen Pektin, ein Gelier- und n natürliches Verdickungsmittel, das in der Küche nützlich ist.

Warum Sizilien das Land der Zitrusfrüchte genannt wird:

Sizilien wird als das “Land der Zitrusfrüchte” bezeichnet, aufgrund seiner hohen Produktion im Vergleich zu anderen Regionen.

Tatsächlich deckt die Insel 60% des jährlichen Verbrauchs des Landes, mit einem jährlichen Verbrauch von 19 Millionen Quintalen pro Zitrusfrucht (einschließlich Zitronen und Orangen).

Sizilianische Zitrusfrüchte gelten als einige der besten der Welt; sie sind zum Symbol der Insel geworden, die von Goethe als “das Land, in dem die Zitronen blühen” bezeichnet wird.

Besonders geschätzt werden die grünen Zitronen, und weltbekannt sind die Blutorangen, deren Farbe durch den starken Temperaturunterschied an den Hängen des Ätna verursacht wird.

Unter diesen ist der tarocco aus der Ebene von Catania zu einem Slow-Food-Bollwerk geworden.