Beschreibung

MOSCATO BIANCO

Als “Kind” des Landes und Meeres gilt “Eden” als frischer Wein und erinnert durch seine säuerliche Note an die Jugend. Der Wein ist das Ergebnis aus fast hundertjähriger Erfahrung.

Seine intensive goldgelbe Farbe und sein ausgeprägtes Aroma führen zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Besonders hoher Alkoholgehalt (14°), vorzugsweise kombinierbar zu Desserts und Aperitifs aller Art. Wir empfehlen das Servieren bei einer Temperatur von 8-10°.

0,75L

Eigenschaften Moscato Bianco

Besonders alkoholisches Produkt (14 °), das vorzugsweise mit Süßigkeiten oder Aperitifs aller Art kombiniert werden soll.

Wir empfehlen, bei einer Temperatur von 8-10 ° zu servieren.

Moscato Bianco-Verpackung

Das Produkt wird nur in 0,75-l-Flaschen angeboten. Primus Nero D’avola und Essenti Grillo 100% sind ebenfalls von der gleichen Arnone-Firma erhältlich.

Datenblatt

• Jahrgang: 2020
• Name: IGP
• Farbe: Intensives Goldgelb
• Trauben und Prozentsätze: Weißer Moscato
• Deklarierter Alkohol: 14% vol.
• Bodenart: Sandig
• Durchschnittsalter der Reben: 5 Jahre
• Erziehungssystem: Spalier / Guyot
• Erntezeit: Erste Augusthälfte
• Art des Winzers: Vinific. aus thermokontrolliertem Stahl
• Gärtemperatur: 13°C
• Reifung im Stahl: 7 Monate
• Haltbarkeit auf der Hefe: 2/3 Monate
• Filtrationstyp: Klarspüler / Halbsterilisator
• Verfeinerung in der Flasche: 2 Monate

Freigegeben – warum?

Der Begriff „Barricato“ leitet sich vom französischen Begriff „Barrique“ ab.

Es ist das kleinste Fass, das zur Veredelung von Wein verwendet wird.

Was darf man von einem im Barrique ausgebauten Wein erwarten?

Die Passage im Barrique variiert auch die Empfindungen am Gaumen. Das Holz dieses kleinen Fasses verleiht dem Wein seine Tannine und verleiht ihm eine elegante Adstringenz, die niemals zu aggressiv ist und dem Wein einen guten Körper verleiht.

Obwohl die Firma Arnone von einer auf dem Markt weit verbreiteten Praxis spricht, hat sie sich für eine ungewöhnliche Linie entschieden, die den Wein charakterisieren kann: Der Wein wird nicht verbarrikadiert.

Dieses weil? Die sehr hohe Qualität des Weinbergs und der Trauben könnte folglich durch den Barrique-Prozess beeinträchtigt werden, der den Geschmack verändert, weshalb die Wahl besteht, den Wein nicht zu verbarrikadieren und Geschmack und Geruch unverändert zu erhalten.