Beschreibung

Weißes, weiches Ragout, das sich durch langsames Kochen auszeichnet. Jede Gemüsesorte wird mehrere Stunden lang bei geringer Hitze gedünstet, bevor es mit dem Fleisch vermengt wird. Dadurch soll ein Zusammenspiel an geschmacklich intensiven und am Gaumen zarten Produkten kreiert werden.

Zutaten: Schweinefleisch, Zucchini, Zwiebeln, natives Olivenöl, Kartoffeln, Karotten, Tomatenmark, Sellerie, Weißwein, Butter Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Zimt.

200 g